Limonata

Evde yıllardır Limonata yaparız, annem yapar ben yaparım. İzmir'de gittiğiniz her yerde enfes limonatalar içebilirsiniz. Tarifleri farklı farklıdır, ama hepsi doğal hepsi lezizdir. 
Bu tarif annemin...

4 limon

1portakal

1 su bardağı şeker (isteğe göre arttır, azalt)

3 dal nane (yaprak değil dal)

su

Limonların ve portakalın kabuklarını rendenin kalın tarafıyla rendeliyorum. Nane yapraklarının dallarından ayırıp bu rende kabukların üzerine tüm tüm ekliyorum. Limonların suyunu sıkıp yine üzerlerine ekliyorum. Suyu sıkılmış limonları dörde bölüp o parçaları da ekliyorum ve bu karışımın en üstüne şekeri ilave ediyorum. Hiç karıştırmadan tüm malzemeyi buzdolabında 1 saat bekletiyorum. Özleşen malzemeye yarım litre su ekleyip tekrar soğutmaya alıyorum. Şekerinin tamamen eriyip malezemelerin özdeşleşdiğinden emin olduktan sonra kıvamına ve tadına göre su ekliyorum. Genelde bu malzemeden 2lt limoanta çıkıyor, ki çoğu kişi çok daha fazla çıkartabilir. Ancak bana göre o artık yoğun limonata tadını yitiriyor. 

Not: İsterseniz şişelerin içine nane dalları ekleyebilirsiniz, hem hoş bir görüntüsü oluyor hem de nane tadı daha yoğun oluyor.

Afiyetle...